COSTUMBRES EN LA MESA

·         El juego de cubiertos más sencillo en cualquier comida, es el tenedor, la cuchara y el cuchillo, el tenedor se coloca al izquierda del plato y el cuchillo y la cuchara a la derecha. El cuchillo tiene que estar más cerca del plato.

·         En el Perú el cuchillo se sostiene en la mano derecha con el mango en la palma y su dedo índice a lo largo del filo. Al terminar de usar nunca se deja el cuchillo en la mesa, sino en la parte superior del plato con el filo hacia adentro.

·         El tenedor se sostiene con la mano izquierda mientras se use el cuchillo para cortar, se coge por el mando con el dedo índice hacia delante.

·         En otros momentos es preferible mantener el tenedor en la mano derecha hacia arriba con el mango controlado por el pulgar y los dos primeros dedos.

·         Después que se use el tenedor se debe dejar sobre el plato paralelo al cuchillo debajo de éste.

·         La cuchara se sostiene con la mano derecha de la misma manera que el tenedor. Lo correcto es que la única cuchara que se vea en la mesa durante la comida sea para la sopa excepto en el desayuno. Sin embargo, la anfitriona moderna frecuentemente coloca cucharas de té o coloca la cuchara a la derecha del cuchillo en una comida informal o familiar.

Lo que no debe hacer en una mesa:

·         No use flores de plástico para su mesa con invitados o sin ellos.

·         No use mondadientes, es desagradable ver a una persona hurgándose los dientes.

·         No asista a una invitación sino está bien de salud, es decir resfriada.

·         No se lama los dedos ni los huesos de pollo

·         No se levante de la mesa, hágalo solo en caso de una emergencia.

·         No empuje el plato hacia adentro de la mesa al terminar de comer.

·         No use candelabros de día y de noche enciéndalos siempre.

·         No recoja ni empuje la comida con un pedazo de pan.

·         No moje los alimentos sólidos en los líquidos.

·         No rehúse una invitación que le haga la anfitriona.

·         No coloque los codos encima de la mesa servida.

·         No mezcle juegos de vajilla, copas o cubiertos.

·         No use platos, cubiertos, vasos, envases plásticos para la mesa, menos si tiene invitados.

·         No use cuchara y tenedor para comer tallarines, hágalo solo con el tenedor y enróllelos para llevarlos a la boca. Recuerde que no se parten para sancochar-los ni se cortan con cuchillos.

·         No use servilletas de papel en una mesa de tela, significaría que usted no quiere que ensucien su servilleta de tela.

·         No sople la comida, por más caliente que este.

·         Nunca diga servido, ni menos provecho.

·         No coma con la cabeza inclinada al plato, el brazo que sube lleva la comida hasta la boca.

·         No se enganche la servilleta al cuello, ni en el escote o corbata.

·         No deje jamás la cuchara dentro de una taza, se colocará en el plato, debajo del asa al lado derecho.

·         No se trague las semillas de la uva o las de otras frutas similares, se las puede retirar de la boca con los dedos.

·         No use los dedos para retirar espinas, huesos pequeños u otros elementos no agradables a su paladar, use el cubierto que está utilizando para retirarlos de la boca y depositarios en el borde del plato.

·         No se excuse si se le cae algún alimento al mantel, simplemente recójalo con el cubierto que está usando y deposítelo en el borde del plato.

·         No es necesario dar las gracias al mozo cada vez que le sirve un nuevo plato, en el caso de no desear algo oiga-le "no gracias".

·         No hable de dietas en el momento de la comida, es de pésimo gusto.

·         No dé explicaciones si es alérgica o vegetariana, si no puede comer algo que le han servido, simplemente déjelo a un lado del plato, nadie lo notara.

·         No fume entre plato y plato y siempre pregunte antes de hacerlo.

Fuente: https://www.monografias.com/trabajos60/etiqueta-social/etiqueta-social2.shtml